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中药新成果｜李玉院士：食药用菌全产业链关键技术创新与应用
发布时间：2024年12月10日      来源：中国中药协会      分享：

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吉林农业大学教授、中国中药协会菌物药专业委员会名誉主委、中国中药协会智库专家、国家科技进步一等奖获得者李玉院士率领团队，构建了食药用菌资源、育种、栽培、加工全产业链的关键技术创新体系及活性成分多组学筛选评价技术平台。揭示了食药用菌多种活性机理，攻克高值化利用技术，创制新产品，建立了菌物药理论体系。应用于打造菌物种业芯片、迭代升级食药用菌栽培技术及精深加工大健康领域，推动了食药用菌全产业链的科技进步。


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